尊敬的用戶：
根據 MINAX 品牌交易所相關管理規定，以下品牌已提交上市申請。現對該品牌基本信息進行展示，接受公眾關注，並歡迎各界提出相關建議或意見。
一、品牌基本信息
- 品牌名稱：鐘老爺
- 品牌簡介：
“鐘老爺”是鐘老爺（廣州）健康食品科技有限公司旗下的覈心品牌，誕生於2024年，以“讓傳統風味與健康生活同行”為覈心理念，深耕鮮剁辣醬細分賽道，致力於用創新思維重構福斯對辣醬的認知。 品牌創立源於對市場痛點的深刻洞察：傳統辣醬普遍依賴高油、高鹽及添加劑維持風味，既不符合當代健康飲食趨勢，也難以滿足年輕人對“無負擔美味”的需求。 為此，“鐘老爺”以“減法哲學”為產品研發準則，堅持“0添加”的覈心標準，通過72小時乳酸菌自然發酵工藝，讓辣椒本身的鮮活口感成為主角，打破“美味必犧牲健康”的行業困局。 在產品打造上，品牌延續傳統匠心與現代科技的融合：精選非大棚有機小米椒，以嚴格的尺寸標準把控原料品質； 採用“人工剁制+半自動化生產”的模式，既保留手工剁椒的細膩質感，又確保食品衛生與生產效率。 旗下覈心產品“鐘老爺鮮剁辣醬”不僅每瓶熱量僅166千卡，適配健身、控糖等多元需求，更通過“不加蒜”等定制化版本，精准覆蓋餐廳、寺廟等特殊場景，實現“日常佐餐+禮品饋贈”的場景破圈。
憑藉獨特的品牌定位與產品力，“鐘老爺”成立初期便獲得雷雨資本、老鷹基金等機构的天使輪投資，已服務超3000家餐廳、60餘所寺廟，並通過線上線下通路積累起以90後、00後為主的忠實用戶群體。 未來，品牌將持續以“健康+風味”雙驅動，讓“鮮剁辣醬”從細分品類成長為代表健康生活管道的符號。
二、展示目的
- 信息公開：提供品牌基本信息供用戶了解，確保平台運作的透明度。
- 公眾監督：接受用戶反饋，以提升平台服務及品牌管理水平。
三、反饋方式
- 展示時間： 自公告發布之日起 10 個自然日內。
- 反饋渠道： 點擊此處反饋
四、特別聲明
- 本次展示僅為品牌信息公開階段，相關信息僅供參考，不構成品牌正式上市的承諾。
- 是否能夠正式進入公示環節及後續流程，將依據品牌資質、市場評估及合規審查結果綜合決定。
感謝您的關注與支持！MINAX 品牌資產交易所致力於打造公開透明的交易環境，為用戶提供高效、創新的品牌資產服務。
MINAX 運營團隊
2025年 8 月 26 日
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【風險提醒】
本公告所涉品牌資訊均由品牌方直接發布，其真實性、準確性及完整性未經獨立第三方核實，投資者須充分知悉資訊可能存在偏差或誤導性風險。市場本身存在固有風險，品牌資產價格可能受市場供需、政策變動、行業競爭、宏觀經濟、消費者偏好等多重不可控因素影響而出現劇烈波動，投資者可能面臨部分或全部本金損失，且在極端情況下，資產可能無法及時變現，存在流動性風險；同時，亦可能因交易活躍度不足導致資金周轉受阻，或因網絡故障、駭客攻擊、系統升級等技術問題引發交易異常；此外，全球數位資產監管政策持續變化，也可能影響交易規則與合法性。
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